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マルシェ・ジャポン二俣川

2010.01.16 (Sat)

3回目の二俣川出店です。
マルシェへの出店も数を追う毎に慣れてきて、
始めの頃に比べると、ずいぶん段取り良く出来るようになりました。やった~♪

昨日の15日も二俣川は凄かったです。
11時からお昼の2時ぐらいで、持って行った9割ぐらいの種類が
売り切れて、3時には早々と片づけて帰って来ました。
シフォンも焼き菓子も前回より多めに用意しましたが、
またもや売り切れてしまいました。えーん

毎回話題に上げるいちじくケーキは、今回こそは買い損ねる
お客様が無いよう多めに準備していましたが、抹茶シフォン、
メープルシフォンに続いて3番目に完売してしまいました。

材料のオーガニックイチジクは大量に仕入れていますから、
あとは、私の生産量の問題だけです。汗とか
需要の数(売切れしないだけの量)を1人で作るには、
そろそろ限界かなって感じです。苦笑

誰かお手伝いしてくれる人を探さないといけないかな~。

今日は、今年初めての横浜シフォン店舗オープン日です。
常連のお客様が何人来て頂けるか楽しみです。ふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート

明日は、ここから車で5分くらいのセンター南駅前でマルシェ出店です。
がんばろー。
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