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夏は揚げ物

2010.08.05 (Thu)





夏の定番副菜は

野菜の素揚げ!

ナスやピーマン
カボチャ、牛蒡
などなど
兎に角素揚げ!

で、めんつゆのちょっと濃いめ位のつゆに漬ける。

たっぷりの白髪ネギや大根おろしといっしょに…♪

そのままでも丼でも
野菜カレーのトッピングにもなりますよ!

…カロリ-が気になるときは
揚げたあと一度お湯をかけると
油がおちます。

うんまい☆

沢山食べ過ぎますが…(^_^;)





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23:26  |  未分類  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

コメント

ハーブ料理とパイの店 しばた

タイトルのお店は茄子を天日で干して
それから揚げています。
油をあまり吸わなくておいしかったです。

明日、シフォンケーキ買いにいきますね(^^)
さとちん |  2010.08.06(金) 23:06 | URL |  【編集】

Re: ハーブ料理とパイの店 しばた

情報ありがとうございます。
野菜を天日干しにすると、栄養も凝縮して美味しくなるみたいですね。
今度やってみようかな~。
お店は18時までなんで、待ってまーす(^。^)
yokohamachiffon |  2010.08.07(土) 09:50 | URL |  【編集】

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