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お鍋

2011.02.02 (Wed)





最近寒いので
我が家はお鍋です('-^*)


遅く帰ってちゃちゃっと出来るし
野菜も大量に取れ
何より、暖まります(=^▽^=)


〆でうどんやおじやにする前に

出汁を取り分けて
明日のスープパスタにします!


具をちょい足しして…


この日はソーセージとホウレン草を入れました!

固めに茹でた麺を入れて味を馴染ませ
弱火にして豆乳を加えます。


温まったら
味を見て塩とコショウを入れます。


私は最近
マイブームの柚子胡椒を、調味料替わりに入れます。


最近と言っても何年も前からずっとなのですが… (^o^;)


それに今、我が家にある柚子胡椒は
ピカイチ美味しい(=^▽^=)


大分の耶馬溪って所で採れた柚子で
地元のおばあちゃん達が地味に昔から守ってきた味なのです!


のこり者オンパレードで作ったパスタも

豆乳と柚子胡椒でちょいリッチなランチになります!




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