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抹茶シフォン

2009.06.24 (Wed)

前回抹茶シフォンを作って納得が行かなかったので、
午前中にまた作ってみました。

毎回少しずつ配合を変えて作った沢山のシフォンは、
さすがに甘いものが好きな家族も飽きて来たみたいです。
 
今日作った抹茶シフォンは高さもあり、
ふわふわでとても美味しくできました。

ベーキングパウダーを使わず、卵の力だけで生地を持ち上げる
シフォンは自信を持って販売することが出来そうです。笑顔

お菓子に使った卵は、平飼い有精卵の健康で
高タンパク、低カロリー、低コレステロールの安心のたまごです。ぴよぴよ

店舗販売まであと少し、安心で美味しいお菓子が販売出来る様にがんばります。LOVE


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