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フルーツたっぷりデコレーション

2012.03.06 (Tue)


 
苺が美味しい季節ですね
 
シフォンケーキも生クリームをたっぷり塗って
苺やキーウィ、オレンジなど好きなフルーツを飾って
春らしいデコレーションです
 
個人的には
シフォンケーキに生クリームを添えて食べるのが好きですが
 
高さとボリュームがあるので
デコレーションしたら
グッと華やかな雰囲気になります
 
 
シフォンケーキに八分立ての生クリームを薄く塗り
 
冷蔵庫で20分位冷やし
さらに上から生クリーム塗ると
綺麗に仕上がりますよ
 
後は好きなフルーツを飾るだけ
 
 
勿論
生クリームを泡立てる時は
氷水を当てながら泡立てて下さいね!
口当たりが断然違います
 
 
 
 
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